食記--Pash Diner傻子廚房

時間:2009/08/28
餐館:Pash Diner傻子廚房
地址:台中市西區林森路212號
營業項目:漢堡、義大利麵、沙拉、飲料、咖啡、調酒
網址:http://blog.yam.com/PashDiner/article/13487464
今天下班，本來是要和Vicky去中華路夜市吃有名的沙茶牛肉跟煎魚肚，可是呢也不曉得每次吃那間是換地方做生意還是不做了，已經去好幾次都沒看見，在騎車繞了中華夜市一趟之後，Vicky就決定要去吃我們幾乎去了十次都沒等到的傻子廚房。
剛到了傻子廚房，依舊不改每次來所看到的情景，總是高朋滿座的，還有人在外面後位，停好車之後，就進去詢問了一下，結果呢是排候位第八組，因為老闆呢是不趕客人的，所以剛聽到的心情就是應該又是吃不到了吧，出去問了一下Vicky，他說一定要等到因為這是第十一次來報到啦，就這樣給他等下去啦。也不曉得是不是老天爺知道我們來了這麼多次，這次居然只排了快40分就有位子給我們，真是感激呀。
一進到餐廳，坐下來之後桌上已經擺好了水杯跟MENU，先看看了MENU決定呢今天就是吃漢堡啦，還有兩個人各加了69元升級套餐，加69元可以多點當日沙拉或主廚濃湯一份二選一及90元以下的非酒精性飲料任選，當然啦超過補差額而已啦。
最後點了
主餐:泰式雞腿堡+BBQ雙層培根牛肉堡
分別加了69的當日沙拉還有主廚濃湯各一份
飲料:雞尾酒水果冰茶+蘋果冰茶

先上來的是沙拉，今天的當日沙拉是馬鈴薯沙拉，一整顆的唷，搭配上白色的莎莎醬吧，還有培根粒，真是滿特別的，吃起來呢馬鈴薯應該是水煮的，已經很綿密鬆散，連皮都可以一起入口，有種入口即化的感覺。

主廚濃湯，今日的主廚濃湯，很濃郁，濃湯中不像是外面一般簡餐店有放火腿或是玉米，而是以一兩個花椰菜及一塊塊馬鈴薯及玉米筍為濃湯內的主角，來搭配濃郁的湯底，喝起來有點像COSCO的濃湯，但是少了蛤蠣的味道，搭配上蔬菜，我跟Vicky都很喜歡，真想多給它再點一碗來喝。

接著呢，就是今日的主角漢堡出場了，首先先上桌的是Vicky點的泰式雞腿堡，整盤端上來時，盤中除了有漢堡之外，都會搭配薯條，份量也是滿大一份，而且是單層漢堡而已唷，此時突然有種後悔的感覺，就是丹曾就這樣那雙層不就更有料了啦，泰式雞腿堡，吃起來醬料搭配感覺還滿普通就是像是外面沾月亮蝦餅的那種酸甜醬，只是味道比較重一點，雞腿看起來是炸的，不過還不錯吃，加上滿厚實的全麥漢堡麵包及蕃茄還有生菜，很有飽足感，薯條呢是Vicky最讚賞的，因為它炸的外表很酥脆，裡面很綿密是屬於馬鈴薯的薯條，搭配上蕃茄芥末醬，很不錯，但是放冷就比較口味差了點，不過還是很酥脆。


這是薯條+蕃茄芥茉醬

再來就是雙層的BBQ培根牛肉堡，相較於單層的泰式雞腿堡，雙層的BBQ培根牛肉堡，讓我嚇了一跳因為真的很有份量，也是有搭配上薯條，另外漢堡有兩片的煎培根及兩層厚厚的牛肉堡，淋上BBQ的醬汁及起士，還有牛蕃茄及生菜，這個喜歡吃肉的人士應該會愛不釋手。

份量很大吧

飲料，雞尾酒水果冰茶是搭配著花瓣跟水果乾，喝起來比較類似花茶的味道，但是又會散發出淡淡果香。蘋果冰茶是搭配幾片蘋果還有蘆薈(我猜的)，感覺比雞尾酒冰茶味道淡了點。

餐廳內的設計，呈現出很簡約的風格，餐廳中除了依各可以跟客人互動的吧台，其他就沒有帶過複雜的裝潢，喜歡坐吧台的客人，可以跟店員互動，了解部分餐點製作方式，在沙發區的客人們，可以慵懶的坐在沙發上看著店內所提供的雜誌或是電視上所播放的DVD，老闆堅持就是不會去趕客人，所以可以在店內好好享受悠閒時光。



PS.由於所有的照片都是用手機拍的，所以有些不是拍的很好，希望下次有機會，再帶我的50D，來給它拍個夠。